Нельзя использовать медную посуду для приготовления пищи. Многие продукты вступают в реакцию с металлом и могут вызвать отравление. Желудочно-кишечные проблемы являются прямым результатом чрезмерного потребления меди. Появляются симптомы идентичные гастроэнтериту: рвота, диарея, судороги, боли в животе. Появится также вялость и металлический привкус во рту. Все дело в том, что организм человека может обрабатывать медь в небольших количествах. Не следует использовать медные кастрюли и сковородки без подкладки. Стремитесь купить кастрюли, внутренности которых выложены из безопасного материала, как нержавеющая сталь, чтобы предотвратить чрезмерное потребление компонентов меди. Это лучший вариант кастрюли, которая имеет ядро самого теплопроводного материала, помещенного между двумя тонкими листами нереактивной нержавеющей стали. Всегда используйте нержавеющую сталь или тефлоновую посуду, когда вы готовите еду для детей, особенно малышей, ведь они еще не могут рассказать вам симптомы своего недомогания.