-Видео

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tosichka3

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2012
Записей: 1993
Комментариев: 11144
Написано: 26846

Кольраби рецепт.

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 23:39 + в цитатник

Замечательное блюдо из кольраби и рецепт хороший. Приятный вкус этого замечательного блюда и  полезные свойства кольраби  принесут очевидную пользу вашему настроению и здоровью.


Кольраби рецепт


Вам понадобится:

3 кг. Кольраби (около 12 маленьких или 6 крупных)

1 1/2 чашки куриного бульона

2 зубчика чеснока

2 больших шалот

2 столовые ложки оливкового масла

1/2 стакана тертого сыра пармезан

 

 

2 (700x553, 21Kb)

Метод:


Разогреть духовку до 360. Нарезать лук и чеснок очень мелко.

Разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок и готовить в течение 5 минут, пока до коричневого цвета. Добавить куриный бульон и варить 10-15 минут, пока смесь не загустеет. Вы можете добавить немного соли, если вы использовали куриный бульон с низким содержанием натрия.  Полить немножко оливкового масла на дно кастрюли. Удалить внешнюю оболочку и темно-зеленый слой кольраби. Затем, используя мандолину, нарежьте каждый овощ в бумажные тонкие кусочки. Добавить тонкий слой их на дно кастрюли, чтобы они напоминали рыбью чешую. Брызнуть 2 столовых ложки из смеси поверх первого слоя,затем повторить со вторым слоем кольраби ломтиками. Продолжайте этот процесс, пока у вас будет 6 слоев. Посыпать сыром пармезан сверху и запекать, с крышкой на 35 мин до хорошей корочки.

1 (700x465, 41Kb)

3 (700x429, 23Kb)

Рубрики:  кулинария, рецепты
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям



LMKS61   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 01:04 (ссылка)
Ещё раз благодарю Вас, я так люблю кольраби.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 04 Декабря 2013 г. 20:32ссылка
Готовьте с удовольствием!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку